Mėsa ant iešmelių
1901-12-13 / Marina Grincevičienė
Faršą labai gerai išminkyti, net išmušti (daužant į stalą), įdėti krakmolo. Gerai suspausti dedant ant iešmelio, nuglostyti su drėgnom rankom. Tokias dešreles dėti ant karštų grotelių, kad pasidengtų plutelė, po to apversti, vėl apkepti plutelę, tuomet groteles pakelti aukščiau, kad dešrelės pilnai iškeptų.