Sutirštinto pieno pyragas
1901-12-13 / seimoms.lt
Jums reikės:
Tešlai:
200 g sviesto (margarino),
1-2 kiaušinių,
160 g cukraus,
kepimo miltelių,
miltų (tiek, kad tešla neliptų prie rankų).
Kiaušinius suplakame su cukrumi, sviestą sutarkuojame burokine trintuve, įdedame sodos ar kepimo miltelių ir supilame miltus.
Tešlą pašaldome, tada iškočiojame ir sudedame į blėtą.
Tiesiai ant tešlos supilame indelį sutirštinto pieno ir jeigu turime, uždedame supjaustytų slyvų ar kriaušių. Pyrago viršų apdedame likusiais tešlos gabalėlais arba iš jų išpjaustytais sausainėliais.